При воспалении поджелудочной железы разрешается есть фрукты, однако далеко не все и не в любом количестве. Так, несвоевременно введенная в рацион вопреки запретам врачей слива при панкреатите способна усилить симптомы болезни, поэтому необходимо соблюдать особую осторожность, употребляя лакомство при воспалении поджелудочной железы.
Польза и потенциальный вред при болезни
Благоприятное воздействие сливовых плодов на организм обусловлено высоким содержанием полезных веществ. Во фрукте присутствуют калий, кремний, кобальт, молибден, железо, аскорбиновая кислота, витамины А, В1, В2, В5, В6, Е и другие жизненно необходимые человеку элементы. Благодаря богатому химическому составу слива благоприятно воздействует на все внутренние системы человеческого тела, укрепляет иммунитет и способствует ускорению выздоровления при панкреатите.
Клетчатка, в большом количестве присутствующая в мякоти и кожуре фрукта, активизирует кишечную перистальтику и устраняет запоры, которые являются частым симптомом сбоев в работе поджелудочной железы. Кроме того, слива помогает очистить кровь и удалить из организма токсины, которые образуются при воспалительном процессе.
Сливовые плоды способствует нормализации уровня холестерина, накапливающегося в поджелудочной железе и ухудшающего ее функционирование, выводит избытки влаги и соли из тканей, благодаря чему уходят отеки и лишний вес.
Полезные качества сливы в полной мере проявляются при ремиссии заболевания, однако при остром панкреатите употребление природного лакомства может нанести здоровью сильный вред. Это объясняется следующими факторами:
- В сливах содержится много кислот, которые провоцируют усиление выработки панкреатического сока. Это чревато повреждением клеток железы и развитием осложнений.
- Активизация кишечной перистальтики усиливает симптомы заболевания, вызывает вздутие живота, диарею и боли в брюшной области.
- Высокий уровень природных сахаров в сливе способствует увеличению выработки инсулина, из-за чего поджелудочная железа испытывает повышенную нагрузку и может ответить на дополнительное раздражение усилением воспалительного процесса.
Таким образом, несоблюдение правил употребления сливы при панкреатите способно привести к ухудшению состояния и прогрессированию патологии.
Правила и особенности употребления
При острой форме
При остром панкреатите употребление свежих слив и любых блюд на их основе исключается.
Есть этот продукт нельзя не только в первые недели после приступа, но и на протяжении всего реабилитационного периода.
В хронической стадии
При хроническом панкреатите в стадии стойкой ремиссии фрукт можно постепенно включать в рацион при условии хорошей переносимости. Выбирать следует мягкие спелые сливы, предварительно их необходимо очищать от кожицы. В сутки можно съесть не более 4 сливовых плодов. Не рекомендуется употреблять лакомство на голодный желудок.
При обострении хронического панкреатита сливу необходимо исключить из питания на 1-2 месяца в зависимости от тяжести приступа.
Загрузка...
